NEW BARTENDERS FLAIR NIGHT 2017

Чемпионат среди барменов России и стран СНГ

В течении всего года каждых 2 месяца будут проходить турниры. В каждом туре будет финал в который пройдет 10 лучших барменов парней и 5 девушек. В гранд финал проходит 2 парня и 1 девушка. В конце года по итогам отборочных туров пройдет грандфинал, где будут сражаться лучшие бармены страны и участники из Европы.

Формат:
Все проходит в формате ночной вечеринки, где главными героями являются участники-бармены.
Гости вместе с профессиональными судьями оценивают каждого участника, его достижения в искусстве летающих бутылок, а так же вкус приготовленных ими коктейлей!

В программе:

Wellcome drink
Специальное коктейльное меню от барменов-участников;
DJ сеты от резидентов лучших клубов Москвы и Санкт-Петербурга;
Зажигательные Go-Go
И многое другое

Партнеры мероприятия:

Сиропы Spoom — это коллекция сиропов премиум-класса, созданная по общепризнанным мировым барным стандартам.
Восхитительный вкус (100 вкусов) и плотность сиропов серии Люкс позволяют готовить коктейли и другие напитки самого высокого качества для самых требовательных клиентов.

Fruko-Schulz — является одним из крупнейших чешских производителей крепких алкогольных напитков и ликеров.
banner8

Компания была основана в 1898 году — именно тогда предприниматель Мориц Шульц открыл первую в Австро-Венгрии специализированную фабрику по производству десертных вин и ликеров. Первоначально это было маленькое специализированное предприятие с 30 работниками. Впоследствии в состав компании вошла пивоварня, находившаяся в том же районе. Ассортимент производимой продукции расширился. Фабрика работала даже во время Первой и Второй Мировой войн, по-прежнему выпуская десертные вина и фруктовые сиропы.

Е-оn — энергетический напиток, который появился на рынке России в 2012 году.

Производит его молодая, но амбициозная компания глобальные Функциональные напитки, специализирующаяся на бодрящих безалкогольных напитках. Отличительной особенностью компании является разработка оригинальных рецептов на основе натуральных ингредиентов с использованием современных технологий.
Состав напитка E-on вполне классический для энергетика: Кофеин – самый распространенный элемент для энергетика. Кофеин – это стимулятор сердечной деятельности. Он повышает физическую и умственную работоспособность.
Таурин – действует по тому же принципу, что и кофеин.
Мелатонин – регулятор суточных ритмов, в энергетике стимулирует продление суток «до 25 часов».
Гуаранин – тонизирует и повышает выносливость. Кроме того, экстракт гуараны очищает печень.
Матеин – подавляет голод. Комплекс витаминов группы В – полезные вещества для подпитки нервной системы.

GOOD SAM!™ — первый российский крафтовый самогон, один из самых современных и трендовых крепких напитков в России.

GOOD SAM!™ производится вручную, с применением редких и уникальных для подобной категории напитков ингредиентов, таких как вереск, клевер, пыльца полевых цветов и настой белых грибов. Уникальный состав этого напитка включает в себя также ингредиенты, впервые зарегистрированные для применения в производстве крепкого алкоголя.Напиток выпускается лимитированными партиями, с уникальной этикеткой, которая будет меняться с каждой серией, создавая целую коллекцию уникальных напитков.
GOOD SAM!™ — гастрономичный напиток, который прекрасно сочетается как с традиционными, так и с необычными авторскими блюдами и коктейлями.

The Place — уютный клуб, наполненный теплом и светом. Это настоящий Дом для друзей и близких: для тех, кто любит качественную музыку, захватывающие дух выставки, уникальные игры, большой выбор в баре и вкусные блюда.

#MosArtBar-креативное шоу в Москве
Артур Бакаян — ведущий чемпионата New Bartenders Flair Night 2017

Школа барменов «New Bartenders» — это новый подход в обучение барному мастерству!

New Bartenders — это не просто комплекс эффективных обучающих программ, так же это квалифицированные преподаватели, которые являются призерами Европейских и Мировых конкурсов и имеют многолетний опыт работы

Регистрация участников

[super_form id=»1559″]

NEW BARTENDERS FLAIR NIGHT 2017
клуб «The Place»: ул. Маршала Говорова, 47

Брифинг участников: 13:30

(в случае «форс мажора», заранее известить по тел +7911 273 94 65 Евгений)

Для участия в соревновании допускаются лица, не моложе 18 лет!

Регистрация: 2000руб (на месте)
(порядковый номер всех участников будет определен методом жеребьевки)

Время выступления:
4 минут (отборочный тур)
В этом отборочном туре финала не будет! Участники 5го отборочного тура будут отобраны в Гранд Финал по результатам 4х минутного выступления!
7 МИНУТ (гранд финал)
Призовой фонд
В 5м отборочном туре победителям будут вручены НЕ ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ !!!
Гранд Финал
1-е место 17 тысяч +Кубок
2-е место 10 тысяч + Кубок
3-е место 7 тысяч + Кубок
Так как на протяжении всего турнира не набралось 5 девочек, номинация «Best Flair Girl» не будет проводится! В гранд финале девочки участвуют на равных правах.

Working and Exhibition Flair cocktail

Все участники обязательно должны приготовить 2 коктейля:
1-й это Good Sam-50 мл with E-on energy-150 мл. (working flairing). При этом вы должны зделать обязательно одно движение и один налив с оригинальной бутылки! В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ ЭТО -40 баллов.
2-й коктейль авторский (exibition flairing), обязательно на основе сиропа Spoom.

Все ингредиенты и посуду для своих коктейлей, за исключениям сиропов Spoom, энэргетического напитка Е-оn, крафтового самогона GOOD SAM!™
участники должны взять с собой.

Оцениваться будет только авторский коктейль!
Рецепт коктейля нужно отправить на почту newbartenders@mail.ru до 12-го декабря.

Скачать анкету в формате WORD

Перечень сиропов «Spoom», которые будут представлены на площадке:

Базилик, Имбирный пряник, Малина, Клубника
Инжир, Грейпфрут , Арбуз, Яблочный первого, Марципан
Блю Кюрасао, Барбарис, Ирландский крем, Маракуя любая, Спйаси манго
Персик, Зелёный банан, Ваниль, Огурец
Бузина, Лесной Орех, Дыня зеленая, Фиалка, Амарантов
Чёрная смородина
Облепиха

Для Working Flair
используются собственные бутылки на выбор ½ жидкости бутылки

Exhibition Flair
собственные бутылки со стикером чемпионата с 15мл жидкости
(работа с пустыми или закупоренными бутылками – не засчитывается)
Техническое жюри будет проверять кол-во жидкости в бутылках

Готовый напиток необходимо поставить на салфетку

WFA Критерии оценки 2017

На протяжении многих лет мы наблюдали за флейрингом и поняли что он вырос до высокого уровня.
Соревнования становятся все более трудно судить среди многих достойных!
Поэтому мы должны оставаться в курсе текущих тенденций в барной индустрии. Поощрить Вас, как конкурирующих барменов, чтобы у вас было больше свободы на сцене, чтобы бы вы делали то, что считаете нужным.
С учетом различных стилей соревнований, которые проходят сейчас, очень важно, чтобы мы смогли создать универсальную систему подсчета очков так, чтобы вы, как настоящий бармен знали, чего ожидать от этих видов соревнований.

Чемпионат New Bartenders Flair Nightэто не только упор на флейринг, особое внимание будет уделяться коктейлю! Поэтому новая система подсчета очков WFA 2017 будет сосредоточено на том, чтобы вы как бармен, свободно выходили на сцену и показывали нам, «что вы думаете» — это лучший способ продемонстрировать свои идеи!

Оригинальность — 60 баллов. Это Демонстрация своих оригинальных трюков, идей,шоу и при этом умение приготовить удивительный напиток. Флейринг настолько разнообразный и постоянно меняется с каждым годом, поэтому мы хотим увидеть что вы предлагаете сейчас! У вас есть ваши собственные фишки,собственный стиль музыки. Это говорит о том как вы двигаетесь и представляете себя.

Сложность — 60 баллов. Мы хотим видетьмного предметов в ваших программах! Обращаем ваше внимание, что 5-6 предметов это совсем не означает что это сложнее 2-х предметов)) И если вы выполняете сложные трюки под музыку это тоже намного сложнее, чем просто танцевать под музыку.

Актуальность/Последовательность — 30 баллов. Это новая категория оценки! Мы видим много ходов, которые не имеют никакой связи с напитком, другими словами не»актуальные». Это означает, что то что вы показываете на сцене, не для приготовления коктейля, а вы просто покидали бутылки вокруг. То есть ваши действия не несут никакого смысла, прекрасным примером выступает, flairing с 4-мя бутылками, а затем не использовать их в создании Вашего напитка. Вы должны думать об этой категории, когда вы решаетесь на ваши большие и сложные трюки. Если вы выбираете несколько предметов, а затем не используете не один, то это бессмысленно. По существу, эта категория должна заставить вас думать больше о вашей технике бармена и про объекты, которые вы используете.

Хореография — 60 баллов. Много лет назад свою программу бармены составляли на месте, где проходил турнир.И, конечно же, иногда это работает. Пришло то время где 95% барменов делают практически все под музыку. Музыка является большой частью вашей программы, и то что является уникальным для ВАС. У вас есть контроль над аудиторией пока вы находитесь на сцене, и хорошая хореографом принесет максимальную производительность для того что бы показать максимум. В этой категории мы будем смотреть на то, как сбалансированная ваша программа. Не четко выполненные движения будут влиять на вашу гладкость и это будет влиять на ваши очки.

Коктейль — 50 баллов

Внешний вид / Презентация — 20 баллов.
Выбранная посуда и общий внешний вид коктейля и гарнир влияет на его привлекательность и баллы будут начисляться соответственно.

Аромат — 10 баллов.
Интенсивность и разнообразие вкусов коктейля должны быть привлекательными и соблазнить пьющего.

Вкус — 20 баллов.
Идеально сбалансированная коктейль. Является ли напиток слишком кислым, слишком сладким или это великолепно сбалансировано? Как долго держать послевкусие? Можете ли вы почувствовать все ингредиенты и как играют разные вкусы друг с другом?

Штрафы:
Падения -5 (2% от общего показателя)
Разлив -2 (0,8% от общего показателя)
Бой -10 (4% от общего показателя)
Отсутствующие напиток -50 (20% от общего показателя)
Спонсор -50 (20% от общего показателя)
Опоздание на брифинг -10 (4% от общего показателя)
Нехватка одного компонента в коктейле -5 (2% от общего показателя)

Жюри:
Усов Иван
Чемпион мира в тандеме по версии WFA (World Flairing Association)
Тренинг менеджер по флейрингу в обучающем центре «Лига барменов России»
Ведущий видео блога для барменов «BarTRENDER TV»!!!
Яковенко Евгений
Победитель и призер многих чемпионатов в России, Украине и Европе.2-е место Road House Worldd Flair 2016 qualifying round
Основатель международной школы барменов «New Bartenders»
Ханыкова Светлана
PR менеджер и ведущий миксолог компании сиропов Spoom (сиропы Spoom являются генеральными партнерами мероприятия)
При себе иметь:

диск CD формата (или флешка) с аудио треком для выступления
(проверить диск-обязательно, чтобы трек начинался с первой секунды — в случае несоответствия — оповестить диджея).
Запрещается: использовать открытый огонь и различную пиротехнику!
Просьба: максимально презентовать спонсорскую продукцию!
От организаторов: Спонсорскую продукцию; Стикеры; Фирменные футболки чемпионата; Wellcome drinks и кофе брейк для участников;
Для разминки участникам будет отведена специальная площадь.
В разминочной зоне участникам разрешено использование только пластиковых, тренировочных бутылок.
Организаторы не несут ответственности за любые травмы, полученные участником во время выступления или тренировки.
Организаторы не несут ответственности за утерю личных вещей участником.
Организаторы оставляют за собой право в изменении правил, и обязуются своевременно информировать зарегистрированных участников.

Организаторы желают всем участникам успехов и максимально раскрыть свой талант!

ТУРЫ

ТУРЫ

1-й ТУР
list1
list2
final
2-й ТУР

3-й ТУР

4-й ТУР

5-й ТУР

Гранд Финал

Расписание

· Регистрация с 13.30 до 14.00
· Брифинг до 14.00
· Выступление 1-й подгруппы-с 15.00 до 18.30
· Перерыв с 18.30 до 19.30
· Выступление 2-й подгруппы с 19.30 до 21.00
· Финал в 22.00

· Церемония награждения в 00.00
. Фуршет 00.30
· С 01.00 до 6.00 Staff Party

Место проведения

club

Санкт-Петербург, Метро Балтийская,

Улица Маршала Говорова,47

Гранд Финал

1-е место Влад Игнатюк (Беларусь-Минск,Россия-Краснодар)
2-е место Эдгар Суварян (Армения,Россия-Москва)
3-е место Горохов Антон (Москва-Россия)
4-е место Жекан Простецкий (Украина-Донецк,Россия-Москва)
5-е место Рыбалкин Евгений (Москва-Россия)
6-е место Королев Андрей (Мурманск-Россия)
7-е место Вяхирев Семен (Тверь-Россия)
8-е место Ржавцев Егор (Санкт-Петербург-Россия)
9-е место Гостиловский Александр (Санкт-Петербург Россия)
10-е место Журавлев Николай (Тверь-Россия)
Best Flair Girl Сабанина Ольга (Санкт-Петербург)

5-й ТУР

1-е место Королев Андрей (Мурманск-Россия)
2-е место Жекан Простецкий (Украина-Донецк,Россия-Москва)
3-е место Ржавцев Егор (Санкт-Петербург-Россия)
4-е место Влад Игнатюк (Беларусь-Минск,Россия-Краснодар)
5-е место Гостиловский Александр (Санкт-Петербург Россия)
6-е место Журавлев Николай (Тверь-Россия)
7-е место Вяхирев Семен (Тверь-Россия)
8-е место Балошка Алексей (Новополоцк-Беларусь,Милан-Италия)
9-е место Ахтырский Алексей (Донецк-Украина)
10-е место Сабанина Ольга (Санкт-Петербург-Россия)
11-е место Плохих Андрей (Москва-Россия)
12-е место Горохов Сергей (Москва-Россия)
13-е место Корнев Антон (Тверь-Россия)
14-е место Матросов Владислав (Вологда,Санкт-Петербург Россия)
15-е место Волобоев Сергей (Тверь-Россия)
16-е место Саган Максим (Москва-Россия)

4-й ТУР

1-е место Жекан Простецкий…Москва и Ялта
2-е место Сергей Красинский…Москва
3-е место Горохов Антон…Санкт-Петербург
4-е место Ржавцев Егор…Санкт-Петербург
5-е место Брадарский Макс….Москва
6-е место Илона Туринцева….Москва
7-е место Евгений Рыбалкин…Москва
8-е место Светлана Трущина…Санкт-Петербург

3-й ТУР

1-Эдгар Суварян (Армения,Россия-Москва)
2-Ляпунов Александр (Россия-Самара)
3-Жекан Простецкий (Украина,Россия-Москва)
4-Егор Ржавцев (Россия-Санкт-Петербург)
5-Сергей Красинский (Россия-Москва)
6-Светлана Трущина (Россия-Санкт-Петербург)
7-Семен Вяхирев (Россия-Тверь)

2-й ТУР

1-е место Евгений Рыбалкин-Москва
2-е место Егор Ржавцев-Санкт-Петербург
3-е место Королев Андрей-Мурманск
4-е место Михаил Шестеркин-Челябинск
5-е место Красненко Максим-Москва
6-е место Алексей Балошка-Новополоцк (Беларусь)

1-й ТУР

1. Влад Игнатюк (Минск)
2. Андрей Королёв (Север)
3. Саша Ляпунов (Самара)
4. Макс Красненко (Москва)
5. Егор Ржавцев (Спб)
6. Саша Никитенко (Курск)
7. Женя Рыбалкин (Москва)
8. Сердар Сапарлиев (Краснодар)
Лучшая девушка — Света Трущина (СПб)

Призовой фонд Призовой фонд в Гранд Финале

В 5-м отборочном туре победителям будут вручены НЕ ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ !!!
Гранд Финал
1-е место 17 тысяч +Кубок
2-е место 10 тысяч + Кубок
3-е место 7 тысяч + Кубок